Brasil es
uno de los países con mayor trayectoria investigadora en el campo de los
fluidos supercríticos a nivel mundial, debido fundamentalmente a la actividad
científica en las últimas décadas de notables investigadores, principalmente en
la Universidade de Sao Paulo (Prof. Fernando Lanças), en la Universidad de
Campinas (UNICAMP), donde destaca la Profesora
M. Angela Meireles, y el grupo LASEFI,
y otros grupos como el de la Prof.
Sandra R. S. Ferreira, en la Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)
en Florianópolis.
En la
actualidad se ha creado una extensa red de grupos de investigación en distintas
ciudades brasileñas a partir de grupos pioneros que trabajaban en extracción y
cromatografía supercrítica, que han tenido una importante actividad de formación
de personal investigador y han dirigido ya docenas de Tesis Doctorales sobre
fluidos supercríticos, con una notable producción de publicaciones científicas.
No se puede listar aquí todos de forma exhaustiva, pero para más información
sobre grupos de investigación que trabajan en fluidos supercríticos en Brasil
se puede consultar el “Diretório
dos Grupos de Pesquisa no Brasil”, en el que aparecen 25 grupos de
investigación buscando la palabra “supercrítica”.
En cuanto a las
líneas de investigación, la mayor parte de las contribuciones científicas están
relacionadas con la extracción supercrítica (SFE) de materiales vegetales, aprovechando
la gran riqueza de flora de Brasil aún sin estudiar ni explotar, seguido por aplicaciones
analíticas (SFE y SFC o cromatografía supercrítica), y en tercer lugar por estudios termodinámicos y
fundamentales,con una creciente
participación de trabajos relacionados con reacciones en medio supercrítico en
los últimos años.
El principal
punto débil que se puede mencionar es que a nivel industrial todavía no se ha
desarrollado en Brasil la tecnología supercrítica como correspondería a un país
con grupos de investigación con una trayectoria internacional tan destacada,
junto al potencial económico de la nación, y especialmente la gran riqueza en
materias primas de interés.
Quizás ha
llegado el momento de que se aproveche la oportunidad que supone disponer de investigadores muy preparados con
una experiencia científica tan importante en este campo y se empiecen a poner
en marcha empresas que utilicen tecnologías supercríticas para crear riqueza y
rentabilizar la inversión investigadora de décadas.
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Más
información sobre algunos investigadores mencionados:
Este blog necesita y agradece siempre sus comentarios para ampliar esta información. Si conoce ejemplos de empresas o industrias que empleen la tecnología supercrítica en Brasil, por favor, envíenos sus comentarios.
Las tecnologías supercríticas llevan varias décadas implantadas a nivel industrial, principalmente para la extracción con CO2 de compuestos valiosos, aunque hoy en día están surgiendo continuamente nuevas aplicaciones en campos muy distintos a la extracción y en áreas que no tienen nada que ver con los alimentos.
Vamos a empezar aquí una nueva sección en la que mostraremos varias veces al año ejemplos destacados de empresas con instalaciones de fluidos supercríticos con gran capacidad de producción.
Uno de los primeros ejemplos de SFE es la descafeinación del café primero y luego del té, de los que existen varias plantas funcionando en el mundo en la actualidad. Como ejemplo, a continuación se puede ver un video muy interesante (gracias a Youtube) de la empresa Evonik que tiene una moderna planta industrial en Alemania para descafeinación del té y extracción de lúpulo.